O Abbraccio Campinas promove no dia 7 de maio, terça-feira, às 19h, mais um jantar beneficente em prol do CEPROMM (Centro de Promoção para um Mundo Melhor), entidade que presta serviços de assistência social e educação a crianças e adolescentes da região do bairro Itatinga.
Os convites para o jantar no restaurante localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi, que inclui entrada, prato principal, sobremesa e bebidas não alcoólicas, custam R$ 100,00 e podem ser adquiridos na própria instituição, por meio do whatsapp (19) 3225-0080.
Pensado para agradar a todos os paladares, o cardápio do jantar terá como entrada a Salada Caesar, composta por alface romana, croutons de ciabatta com ervas finas da casa, queijo parmesão e molho caesar. Para o prato principal, será possível escolher entre três opções: Lasagna Bolognese, preparada com carnes bovina e suína, mix e queijos ricotta, mozzarela e parmesão e molho pomodoro, Carbonara di Roma, spaghetti servido com um cremoso molho de parmesão, pancetta e gema de ovo (disponível também na versão sem ovos) e Pollo Briani, cerca de 230g de peito de frango grelhado, coberto com um delicioso queijo de cabra, tomates secos e manjericão fresco ao molho Burro al Limone.
Para a sobremesa, as opções são o Mini Quadrato di Cioccolato, fatia de bolo de chocolate recheado de ganache de chocolate meio amargo, coberto por calda de chocolate, finalizada com mousse de chocolate cremoso e Palha Italiana, torta de palha italiana de chocolate meio amargo e chocolate branco.
O jantar tem como opções de bebida, Iced Tea ou refrigerante refil mais água da casa.
“Os jantares em benefício do CEPROMM já viraram uma tradição no Abbraccio e sempre ficamos muito felizes em podermos contribuir com o excelente trabalho realizado pela entidade”, afirma Fernanda Neves, sócia proprietária do Abbraccio Campinas.
Serviço Jantar Beneficente em prol do CEPROMM
Quando: dia 7 de maio, terça-feira, às 19h
Convites: custam R$ 100,00 por pessoa e podem ser adquiridos na própria instituição, por meio do whatsapp (19) 3225-0080.
Pensando em proporcionar ainda mais conveniência aos seus clientes, o Abbraccio, restaurante do grupo Bloomin’ Brands e inspirado no lifestyle italiano, anuncia uma nova opção de menu completo individual para os apaixonados pelos sabores da Itália. Até o dia 12 de maio, os clientes poderão aproveitar as condições especiais oferecidas pelo restaurante para o almoço e jantar por apenas R$ 69,90 e R$ 89,90, respectivamente. De segunda a sexta, serão disponibilizados menus especiais, que contemplam opções variadas de pratos principais, bebidas e sobremesas.
Para o menu do almoço por R$ 69,90, o restaurante separou três deliciosas opções, sendo elas o Spaghetti Mignon, preparado com molho Alfredo e acompanhado de tiras de filet mignon suculento e um mix queijo parmesão e blue cheese; Bucatini Spinach, acompanhado de frango grelhado e finalizado com farofa especial da casa ou a tradicional Lasagna Bolognese.
Já para o jantar, as opções por R$ 89,90 incluem o Milanese, empanado e servido com rúcula temperada ao vinagre balsâmico; Gnocchi di Capri, servido com molho de parmesão com um toque de camarão e acompanhado de camarões frescos ou Casarecce Carbonara di Mare, preparado com um cremoso molho de parmesão, gema de ovo e pancetta.
Todos os pratos acompanham as seguintes opções de bebidas: refrigerante refil, iced tea refil, chopp ou uma taça de vinho Abbraccio. Já para a sobremesa, os clientes podem optar pela tradicional palha italiana da casa ou o Quadrato di Cioccolato individual.
“Queremos garantir facilidade, alto custo-benefício e muito sabor para todos os clientes que buscam por uma experiência completa em nossos restaurantes. Independentemente da escolha, seja em um almoço executivo ou para quem busca sair da rotina, cada prato promete uma experiência gastronômica única”, afirma Paula Zequetti, Gerente de Marketing do Abbraccio.
A oferta é válida em todas as unidades do restaurante, exclusivamente para consumo no salão, não sendo aplicável nas modalidades de entrega ou retirada.
Em Campinas, o Abbraccio está localizado no primeiro piso do shopping Iguatemi, com atendimento presencial e pelo iFood. A marca também está presente na região metropolitana de Sorocaba, por meio de uma operação que funciona exclusivamente pelo delivery, via iFood, instalada no Iguatemi Esplanada, com entregas para diversos bairros de Sorocaba e Votorantim, e no próximo mês de maio irá inaugurar um restaurante no mesmo shopping.
A rede Aussie amplia a atuação em Campinas com o início de duas novas operações 100% delivery na cidade. A partir de agora, os moradores dos bairros próximos ao Campinas Shopping e ao Parque das Bandeiras também podem pedir em casa os itens do cardápio que tem a proteína de frango como carro-chefe e traz em suas opções de pratos e sanduíches o conceito Sweet and Spicy, marcado por misturar ingredientes frescos e um toque de picância com leve dulçor.
Pertencente à holding Bloomin´Brands, detentora também das marcas Outback Steakhouse e Abbraccio, o restaurante transborda personalidade jovial e combinações inusitadas de temperos marcantes, criando sabores intensos e transformando a experiência de comer em entretenimento.
Com o início das novas operações, cujos pratos são preparados nas cozinhas do Outback Campinas Shopping e Outback Parque das Bandeiras, a marca passa a contar com cinco unidades em Campinas, ampliando consideravelmente o raio de alcance das entregas. Além delas, já existiam na cidade operações instaladas nos shoppings Iguatemi, Galleria e Parque Dom Pedro. Na região, a marca está presente ainda em Piracicaba (Shopping Piracicaba), Limeira (Pátio Limeira Shopping) e Sorocaba (Iguatemi Esplanada).
Entre as opções disponíveis no cardápio, estão três suculentos sanduíches, dois tipos de acompanhamentos, sobremesa e bebidas. Os clientes podem pedir os itens separadamente ou optar por combos com excelente custo-benefício, que incluem o burguer, acompanhamento e bebida, a partir de R$ 29,90.
O carro-chefe da marca é o Smoked Honey Mustard Chicken, sanduíche feito de frango empanado e muito crocante, servido com alface, tomate, picles, maionese defumada e molho Honey Mustard, de mel e mostarda. Para quem quer um sabor mais apimentado, a dica é o Hot Crispy Chicken Tabasco Sriracha, lanchão composto por peito de frango empanado e que exalta a crocância, alface, tomate, picles, maionese defumada e um molho Hot feito com Tabasco Sriracha Sauce e mel.
A pedida mais leve é o Jammin Chicken Sandwich, o muso fitness, uma opção de sanduíche com frango grelhado, servido com alface, tomate, maionese defumada, queijo cheddar e geleia de cebola caramelizada com bacon. As opções de acompanhamento são as Aussie Chips, batatinhas super crocantes em formato de chips e as Crispy Chicken Tenders, tiras de peito de frango preparadas com os temperos da marca, empanadas e servidas bem crocantes.
Tem ainda sobremesa: o Chef´s Cookie é um cookie artesanal com saborosas gotas de chocolate e crocantes pedaços de nozes pecan, muito recheado e macio por dentro.
Preparar e beber um bom drinque é uma arte. E, atualmente, o minimalismo é a tendência no mundo dos coquetéis, em que as receitas são mais simples, com menos ingredientes e melhor aproveitamento de cada insumo. Dessa forma, frutas e legumes ganham destaque no preparo e têm conquistado cada vez mais adeptos. A mixologista parceira do Oba Hortifruti na Campanha Selos de Desconto, Jéssica Sanchez, diz que, hoje, as pessoas estão mais preocupadas em sentir o sabor do que estão consumindo e preferem reconhecer no paladar todos os ingredientes usados no preparo.
Para isso, vale a máxima de “menos é mais”. “É muito melhor preparar um drinque com, por exemplo, vodca, capim limão e água com gás, e de fato sentir os três ingredientes, do que tomar um com sete ingredientes e sentir levemente um ou outro, e a bebida não ter personalidade nem identidade de sabor”, diz Jéssica.
A mixologista explica que as produções artesanais e naturais são as que mais proporcionam prazer ao paladar e cuidado com a escolha e uso dos produtos. “Além das frutas frescas e sucos, podemos usar xaropes feitos com os frutos maduros, geleias e reduções, que misturados ao álcool darão mais sabor e vão permitir uma experiência diferenciada na degustação, e ainda evitar o desperdício”, afirma.
Drinque sem álcool
O drinque sem álcool tem se tornado um dos mais consumidos e ganhado espaço em cartas de restaurantes e encontros em casa. Limão, para equilibrar o sabor, água de coco e mel são alguns dos insumos mais usados nos preparos. “O coquetel sem álcool não pode ser um suco. Ele precisa ter a leveza, complexidade, densidade e sabor, ou seja, não ser só um doce; pode ter um amarguinho, uma borbulha. Tudo isso completa a experiência e provoca explosões de sensações”.
Como preparar o coquetel ideal?
Para preparar o drinque ideal, Jéssica ensina que é importante responder a duas perguntas: O que você gosta de beber? Cítrico, amargo, doce ou frutado? E qual é a ocasião em que será consumido. Com isso, é possível escolher os ingredientes e produzir algo mais intenso ou mais refrescante, que vai dar conforto e despertar as sensações no paladar.
Você sabe usar copos e taças corretamente?
A especialista lembra que o uso correto de taças e copos faz toda a diferença. “A celebração está sempre muito ligada a borbulhas, então drinques frisantes, espumante ou com tônica, ou água com gás, são perfeitos e devem ser tomados em taças, porque, além de tudo, é elegante”.
Jéssica ensina que copo baixo significa intensidade de sabor. “Não tem espaço para complementar com ingrediente não alcoólico, então ele vai ter menos líquido e uma percepção alcoólica maior, potência dos ingredientes, mais quente, como é o caso do negroni, uísque sour e caipirinhas”.
Copos longos e taças de vinho são para os drinques mais leves e refrescantes, e os baixos de sabor ou de menor percepção alcoólica e com densidade mais líquida. ”Eles vão ter a mesma quantidade de destilado, mas têm um complemento de ingrediente não alcoólico, por exemplo, gim e tônica, rum e Coca-Cola, mojito (rum, água com gás, limão, hortelã e açúcar) e moscow mule (vodca e soda). Nas taças podemos também trabalhar bastante o frisante e o espumante para complementar com suco, água com gás ou tônica”.
Dicas preciosas da especialista
Para tornar o drinque mais interessante, Jéssica dá 3 dicas de ingredientes para preparar o coquetel.
1- Com borbulhas – ele vai brincar com o paladar e tornar a experiência diferente.
2- Adstringentes como gengibre, pitanga, acerola, limão, morango – limpam o paladar e aguça o sentido na língua e torna a experiência circular, com o gosto doce, depois adstringente e volta para o sabor final que é a borbulha ou cítrico.
3- Temperos – usar alecrim, tomilho ou sálvia para decorar e perfumar cria uma sensação a mais que é o aroma ser diferente do sabor, isso complementa e torna a experiência mais completa.
Campanha de Selos
A rede Oba Hortifruti lançou sua nova Campanha Selos de Desconto. Esta edição traz a Coleção Saborear, que engloba nove produtos da marca alemã Schott Zwiesel. A seleção traz opções desde taças e copos de água, de cerveja, de gim, de vinho e até decanter. Todas as peças são de cristal Tritan®, que tem mais resistência, brilho e durabilidade, fabricadas com alta qualidade e tecnologia. Acompanha ainda um resfriador de garrafa, tudo para manter a casa sempre pronta para receber amigos e familiares.
Os itens são exclusivos da rede Oba e só poderão ser comprados durante a campanha, que vai até 16 de junho. A cada R＄ 35 em compras, o Cliente Bem Querer recebe um selo de desconto. Quanto mais selos, maior o desconto para comprar os itens da coleção.
De 17 a 30 de junho, os selos deixam de ser entregues, porém os clientes ainda podem comprar a coleção com ou sem desconto conforme disponibilidade de estoque nas lojas. A mixologista ensina 3 receitas de drinques:
Sangria comportada
1⁄4 de maçã gala cortada em cubos com casca
6 unidades de uva niagara
4 unidades de amoras cortadas ao meio
4 fatias bem finas de limão taiti
80ml de suco de uva
100ml (aproximadamente.) de Soda Cranberry Lime
1 rama de hortelã
Modo de preparo:
Colocar gelo até a metade da taça. Acrescentar as frutas cortadas (exceto o limão). Acrescentar mais gelo por cima. Servir na taça o suco de uva. Completar com a Soda Cranberry Lime. Misturar levemente para não perder o gás da bebida. Decorar com as fatias de limão na parede interna da taça e o ramo de hortelã na borda.
Lemonade Oba
50ml de suco de melancia
15ml de xarope de lichia
20ml de limão siciliano espremido
1⁄4 de pitaya macerada
50ml de Soda Pink Lemonade
1 rama de Hortelã
Modo de preparo:
Macere 1⁄4 de pitaya em uma coqueteleira. Acrescente os demais ingredientes. Coloque pedras grandes de gelo até o topo da coqueteleira. Feche e bata vigorosamente por 6 vezes. Coe com peneira para o copo, já com gelo novo. Finalize com uma camada de Soda Pink Lemonade por cima do drinque. Decore com uma fatia de pitaya deitada na borda do copo e um ramo de hortelã.
Oba Sunset
50ml de vodca
40ml de Aperol
40ml de suco de tangerina
20ml de limão taiti
100ml (aproximadamente) de água tônica de gengibre
Espuma de gengibre
1 folha de sálvia
Modo de preparo:
Coloque os ingredientes líquidos, exceto a água tônica, em uma coqueteleira. Acrescente pedras grandes de gelo até o topo da coqueteleira. Bata vigorosamente por 5 vezes. Coe para o copo com gelo novo. Coloque a água tônica, misture levemente para não perder o gás. Finalize com a espuma no topo. Decore com uma folha de sálvia por cima da espuma.
O Outback Steakhouse anuncia o retorno da promoção “Outback para Dois” após o sucesso da campanha em 2023. A marca traz de volta a oportunidade para o público desfrutar de uma experiência especial que promete tornar os momentos compartilhados a dois ainda mais saborosos.
O “Outback para Dois” é válido para duas pessoas e inclui dois pratos principais, dois acompanhamentos e duas bebidas, com opções a partir de R$ 109,90. São três menus especiais de experiência completa, válidos em todos os dias e horários, apenas nos restaurantes da marca, não incluindo delivery e pedidos para viagem. Para saber mais, basta acessar https://www.outback.com.br/paradois.
