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23ª edição da Campinas Restaurant Week tem novos restaurantes

Gastronomia /

A 23ª edição da Campinas Restaurant Week apresenta 10 restaurantes estreantes e reforça a proposta de ampliar a diversidade gastronômica do festival. Os novos participantes integram a programação ao lado de casas já consolidadas e contribuem para a pluralidade de estilos e experiências oferecidas ao público.

Inspirada no tema “A Cozinha dos Campeões”, a edição estabelece uma conexão entre gastronomia e futebol. A proposta convida chefs a desenvolverem menus que dialogam com países, seleções e momentos marcantes da história das Copas do Mundo.

Entre os estreantes estão: Bar Pinguim Jundiaí, Figueira Cambuí, Goggies Restaurante Boliche – Maxi Shopping Jundiaí, Le Porquet, Outback Maxi Shopping Jundiaí, Outback Outlet Premium, Pecorino Bar & Trattoria – Maxi Shopping Jundiaí, Sterna Café, Tchilis Restaurante Mexicano – Maxi Shopping Jundiaí e Uru Mar y Parrilla – Shopping Iguatemi.

O festival ocorre de 26 de março a 26 de abril e reúne mais de 40 restaurantes. Os estabelecimentos oferecem menus completos (entrada, prato principal e sobremesa), em diferentes categorias, com preços fixos a partir de R$ 59,90.

“Os estreantes renovam a experiência do festival e ampliam o repertório gastronômico da edição. Cada casa traz sua identidade e contribui para um conjunto mais diverso, alinhado ao conceito desta edição”, afirma o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis.

Além da proposta gastronômica, o evento mantém o compromisso social. O público pode contribuir com R$ 2,00 por menu consumido, valor destinado ao Projeto Bunekas, iniciativa voltada à prevenção da violência infantil.

Destaques

Bar Pinguim Jundiaí
Entrada: Bolinho de Camarão
Prato principal: Filé de Pescada branca empanadas ao molho de camarã, acompanhado de arroz branco batata frita e pirão
Sobremesa: Mouse cremoso de maracujá com calda de maracujá

Figueira Cambuí
Entrada: Dadinho de tapioca com queijo coalho.
Prato Principal: Carne seca desfiada puxada na manteiga de garrafa com baião mandioca cozida e farofa
Sobremesa: Cocada quente com sorvete artesanal.

Goggies Restaurante Boliche – Maxi Shopping Jundiaí
Entrada: Chili bowl – delicioso chili caseiro, feito com carne moida, feijões e mix de pimentas. Acompanha nachos crocantes.
Prato Principal: Deliciosa alcatra grelhada, acompanhada de arroz branco, feijão e fritas.
Sobremesa: Brownie de chocolate, servido com sorvete de creme e calda quente de nutella. 

Le Porquet
Entrada: Brusqueta Le Porquet (Pão ciabata artesanal com vinagrete agridoce e pernil desfiado defumado e assado lentamente com um toque de pesto).
Prato Principal: File de Pernil suíno assado lentamente, supermacio, com creme de gorgonzola, acompanhado de risoto de limão siciliano.
Sobremesa: Tradicional e famoso pudim de leite da casa. 

Outback (Maxi Shopping Jundiaí e Outlet Premium)
Entrada: El ranchito (combinação de alface, cenoura, repolho roxo, mix de queijos, bacon, tiras de tortillas crocantes e molho barbecue ranch).
Prato Principal: Junior ribs (versão de meia costela suína, grelhada em chama aberta e temperada com blend de especiarias e molho billabong).
Sobremesa: Strawberry aussie moon (sobremesa com base crocante de biscoito thunder, doce de leite e calda de caramelo. Finalizada com morangos frescos, sorvete sabor baunilha e um toque de canela).

Pecorino Bar & Trattoria – Maxi Shopping Jundiaí
Entrada: Arancini de Bacalhau (bolinhos de risoto recheados de Bacalhau.
Pratos principais: Nhoque servido com cordeiro assado por 5 horas e molho de tomates.
Sobremesa: Panacota, sobremesa típica de Piemonte, elaborada a partir de nata de leite, açúcar, gelatina e especiarias. Coberto com calda de frutas vermelhas.

Sterna Café
Entrada: Nachos com guacamole.
Prato principal: Quesadilla.
Sobremesa: Mousse de chocolate. 

Tchilis Restaurante Mexicano – Maxi Shopping Jundiaí
Entrada: Mini Nachos e Mini Tchili.
Prato Principal: Tacos Dorados com seis ingredientes para escolher: Caliente, Barbacoa, Carne Moída, Spicy, Pollo (frango) ou Cochinita (pernil).
Sobremesa: Chocodilha de Doce de Leite ou Nutella. 

Uru Mar y Parrilla – Shopping Iguatemi
Entrada: Empanada de Massa Caseira Recheada de Linguiça Parrillera Artesanal
Prato Principal: Costela URU – Tradicional Costela URU Assada Lentamente acompanhada de Aligot de Batatas e Crispy de Cebolas.
Sobremesa: Mini churros com doce de leite uruguaio.

Serviço
23ª Campinas Restaurant Week
Até 26 de abril de 2026
Conheça a lista completa das casas participantes e os menus no site www.restaurantweek.com.br e acompanhe as novidades pelas redes sociais @restaurantweekbrasil

 

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Campinas Restaurant Week começa hoje com número recorde de participantes

Destaques, Gastronomia /

Começa nesta sexta-feira, 12, a  22ª Campinas Restaurant Week. Com o tema “Uma Volta pela Itália”, a edição local do principal festival gastronômico brasileiro segue até 12 de outubro reunindo mais de 40 restaurantes, número recorde, segundo a organização.  Os participantes irão oferecer menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos e mais acessíveis, divididos em três categorias: Tradicional, Plus e Premium. A proposta é resgatar o prazer de estar à mesa, valor tão presente na cultura italiana, em que cada refeição é um momento de afeto, troca e celebração.

“Quando pensamos na Itália, não lembramos apenas das massas, dos vinhos e das sobremesas. Pensamos no convívio, no prazer de reunir pessoas ao redor da mesa. Esta edição foi pensada para valorizar esse espírito: a mesa como espaço de partilha, onde cada refeição é uma experiência afetiva. Nosso convite aos restaurantes participantes é que levem a sua essência para o menu, que cada chef revele sua identidade em cada prato, em cada ingrediente. Assim, o público poderá conhecer as raízes de cada casa dentro dessa temática e viver momentos de proximidade, prazer e sabores inesquecíveis”, destaca o idealizador da Brasil Restaurant Week, Fernando Reis.

A equipe do De Fato! Campinas participou do evento de lançamento do festival, realizado na noite desta quinta-feira, 11, no restaurante Ninetto Trattoria, uma das casas participantes, que contou com a participação de autoridades, jornalistas e formadores de opinião.

Inspirado em narrativas como a do filme Nonnas, no qual um restaurante é comandado por avós italianas apaixonadas por cozinhar, o festival convida os chefs a criarem pratos que evoquem memória, tradição e emoção. Massas al dente, molhos frescos, queijos intensos, embutidos artesanais e sobremesas clássicas dividem espaço com toques de inovação e ingredientes regionais, que valorizam a identidade de cada restaurante.

Com mais de 30 milhões de descendentes de italianos no Brasil, a gastronomia italiana segue profundamente enraizada na cultura brasileira. Do pão na mesa ao molho de tomate, passando pelo protagonismo do azeite de oliva e as taças de vinho no almoço de domingo, hoje, o Brasil é o terceiro maior mercado das Américas para os alimentos e bebidas italianos, segundo dados fornecidos pelo Apas Show 2025.

Entre os restaurantes que aderiram à edição, estão quatro casas localizadas no Shopping Center Iguatemi Campinas, com menus que equilibram tradição e inovação. O Hocca Bar traz receitas cheias de afeto, como o ragu de costela, e sobremesas que remetem às lembranças de família, entre elas o pudim e a cocada cremosa. O Outback Steakhouse aposta em cortes grelhados na chama aberta e em massas cremosas que refletem o estilo da rede, além de sobremesas icônicas que já conquistaram o público. O Pecorino convida a uma verdadeira imersão na gastronomia italiana, com massas frescas e pratos como o polpettone alla parmegiana e o nhoque ao ragu de cordeiro, que destacam o cuidado artesanal da casa. Já o Applebee’s apresenta massas e combinações que unem frango, bacon e queijos, sempre finalizadas com sobremesas generosas que equilibram crocância e cremosidade.

“A Restaurant Week nos permite oferecer ao público uma experiência diferenciada em nossos restaurantes. É uma oportunidade para que os clientes explorem novos sabores a um valor mais acessível”, comenta Lívia Moufarrej Abdalla, gerente de marketing do Iguatemi Campinas.

Além de movimentar a cena gastronômica, a Campinas Restaurant Week mantém seu compromisso social: os clientes são convidados a contribuir com R$ 2,00 por menu para a Casa Ronald McDonald Campinas, ou a doar sua nota fiscal com CPF para ajudar crianças e adolescentes em tratamento oncológico. saiba mais em @casaronaldcampinas.

Nenhuma experiência italiana à mesa estaria completa sem um bom café. Na Itália, o espresso é mais que uma bebida: é um ritual de convivência e um símbolo de hospitalidade, cuja história remonta ao final do século XIX, quando surgiram as primeiras máquinas que utilizavam água pressurizada para preparar o café de forma mais rápida e intensa. Para que essa viagem gastronômica seja ainda mais autêntica, a 22ª Campinas Restaurant Week contará com a presença do Café Villa Borghesi em alguns restaurantes participantes, para convidar o público a encerrar sua refeição com um verdadeiro café especial. Produzido pela Torrefação Jannuzzi desde 1994, a marca seleciona grãos das melhores regiões cafeeiras do Brasil para criar blends que unem elegância, brasilidade e sustentabilidade, e transformam cada xícara em um ritual memorável.

Categorias de menus

Durante o festival, os restaurantes participantes oferecem experiências gastronômicas especiais em três categorias:

  • Tradicional: Almoço R$ 54,90 | Jantar R$ 69,90
  • Plus: Almoço R$ 68,90 | Jantar R$ 89,90
  • Premium: Almoço R$ 89,00 | Jantar R$ 109,00

Restaurantes participantes

Menu Tradicional: Alvear, Applebee’s (Cambuí e Shopping Iguatemi), Boteco Vidottinho (Cambuí e Shopping Parque das Bandeiras), Moon Bar e Lounge, Mow Culinária Vegana, Queijos e Amigos.

Menu Plus: 430 Gradi Cambuí, Arlindo’s Restaurante, Café Container, Calle 54 – Jundiaí, Chef Antonello, Consagrado’s Brew Garden, Hulhah Cuisine, Madeira e Cobre Café, Outback Steakhouse (Campinas Shopping, Galleria Shopping, Iguatemi Campinas, Parque Dom Pedro Shopping, Shopping Parque das Bandeiras), Restaurante Origens – Radisson Red Campinas, Restaurante Quintal da Giffa, Rudras Kafé, Tratto Pizza e Bar, Vino! Jundiaí.

Menu Premium: Barbacoa Campinas, Bistrô La Palette, Cantina Fellini, Casa Belga, Domuus Campinas, Hocca Iguatemi Campinas, Kanu, La Vinicola Wine Bar, Le Troquet, Macaxeira Campinas, Nextdoor, Ninetto Trattoria, Pecorino Iguatemi Campinas, Sansa Com Ají, Strog&Noff.

 

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Tarifaço dos EUA pode encarecer alimentação em bares e restaurantes

Destaques, Economia /

A Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp) avalia que o tarifaço dos Estados Unidos contra o Brasil, previsto para entrar em vigor no próximo dia 1º, deverá encarecer a alimentação em restaurantes, bares e lanchonetes.

De acordo com a entidade, o tarifaço exercerá pressão no mercado interno sobre produtos considerados carros-chefes da exportação brasileira, como café, carnes, pescados e suco de laranja.

“Estes alimentos terão toda a cadeia produtiva impactada. O café, por exemplo, pode perder até 30% da sua produção em exportação, o que acarretaria num aumento de até 6% no preço interno. Num possível cenário de recessão econômica, carnes [bovina e suína] e pescados também deverão ter os preços reajustados ao mercado interno para cobrir custos de produção”, explica a entidade em nota.

A Fhoresp projeta que os impactos nos preços internos aconteçam a médio e a longo prazos sobre o setor de alimentação fora do lar. A estimativa é de um aumento que pode chegar a casa dos 10% no cardápio do brasileiro.

“Temos de colocar todos os cenários à mesa, para que o Brasil entenda o que pode estar por vir, inclusive, um quadro de recessão econômica. No médio e longo prazo, o mercado interno deve sofrer com impactos em toda a cadeia produtiva, sobretudo no agronegócio”, disse o diretor-executivo da entidade, Edson Pinto. 

Ele disse ver como “catastrófica” a taxação estadunidense. “Um franco ataque à cadeia do agronegócio brasileiro”, afirmou, defendendo uma ação diplomática e estratégica em defesa dos interesses nacionais. (Agência Brasil)

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Galleria realiza “Quinzena Gastronômica” com estacionamento grátis

Gastronomia /

O Galleria Shopping realiza de 9 a 13 e de 16 a 20 de junho uma ação especial no horário do jantar: a “Quinzena Gastronômica”. A campanha oferece isenção no estacionamento comum para os clientes que consumirem a partir de 50 nas operações de alimentação e cafés participantes, entre 18h e 22h.

“A proposta é valorizar a experiência dos nossos clientes no horário do jantar, incentivando o público a aproveitar o variado mix gastronômico do shopping com mais comodidade e vantagens”, afirma João Timm, gerente de marketing do Galleria Shopping.

Para garantir a cortesia no estacionamento, os clientes devem apresentar as notas fiscais no balcão de atendimento localizado na administração do shopping, no 2º piso, das 18h às 22h. Os cupons fiscais devem ser do mesmo dia da visita e o valor mínimo de 50 reais pode ser somado em mais de uma nota fiscal de consumo nas lojas participantes.

A isenção não é válida para o serviço de valet. Já os clientes que utilizam sistemas automáticos de pagamento, como Sem Parar, ConectCar ou Veloe, devem retirar o cartão comum de acesso na entrada do estacionamento para validar o benefício.

Lojas participantes 

Praça de Alimentação: Subway, Sucão, Spoleto e L’Arte Gourmet.

Restaurantes: Oguru, Kilimanjaro, Maria Antonieta, Maremonti, Outback, Di Paolo, Pobre Juan e Tuo Osteria.

Cafés: Gold Ko, Kopenhagen, Café do Ponto, Bacio Di Latte, Malabarista Cafés Especiais, Cacau Show, Nero Gelato e Nutty Bavarian.

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Queensberry patrocina edição 2025 do Breakfast Weekend em Campinas

Gastronomia /

A Queensberry é a patrocinadora oficial da edição 2025 do Breakfast Weekend, evento gastronômico que acontece até 25 de maio nas cidades de Campinas, São Paulo e Curitiba. A ação reforça o posicionamento da marca como referência nacional em geleias premium e produtos de alta qualidade.

Durante o evento, os consumidores poderão experimentar receitas exclusivas preparadas por estabelecimentos participantes, que utilizam as geleias Queensberry como ingrediente principal. Entre as criações estão o Bolo de Iogurte com Limão e cobertura de geleia, no Holiday Inn Anhembi; a Cuca com geleia, no Ibis Guarulhos; a Panqueca com geleia de frutas vermelhas e creme de avelã, no Canopy by Hilton São Paulo Jardins; e a Tapioca de Frango com Geleia de Pimenta, no Grand Mercure São Paulo Ibirapuera.

De acordo com Gabriela Ianelli, gerente de Marketing e Trade Marketing da Queensberry, a participação no evento está alinhada à estratégia de ampliação da presença da marca no cotidiano dos consumidores. “O café da manhã vai muito além de uma simples refeição — é um momento para quem busca energia e disposição para o dia, de conexão com as pessoas à mesa e de reconexão consigo mesmo.

É nesse momento, em que tudo começa, que a Queensberry se faz presente com versatilidade de sabores e uso de seus produtos. Nossas geleias são versáteis e combinam tanto com momentos de praticidade, como um café rápido, quanto com preparações mais elaboradas. Ao participar do Breakfast Week, reafirmamos nosso compromisso em valorizar o café da manhã como um momento especial e saboroso.

Para nós, essa refeição é uma oportunidade de recarregar as energias, apreciar o momento e estabelecer conexões significativas. Nossas geleias, elaboradas com ingredientes selecionados, oferecem uma ampla gama de sabores que atendem a diferentes paladares e ocasiões, tornando cada café da manhã uma experiência única e deliciosa”, afirma.

Segundo Carlos Galvão, um dos idealizadores do Breakfast Week, “ter a Queensberry como patrocinadora do Breakfast Weekend é uma conquista enorme. Líder de mercado e reconhecida pela excelência dos seus produtos, a marca eleva a experiência do festival e reforça nosso propósito. O Breakfast Weekend é o cenário ideal para marcas que queiram se associar a um momento único de consumo e se conectar de forma autêntica com o universo do café da manhã”.

O Breakfast Weekend reúne cafeterias, padarias, restaurantes e hotéis que oferecem menus completos em quatro faixas de preços promocionais: R$ 39,90, R$ 49,90, R$ 59,90 e R$ 89,90. Os descontos podem ultrapassar 30%, incentivando a experimentação. Embora o foco seja o café da manhã, muitos estabelecimentos têm horários flexíveis, permitindo que os pratos sejam consumidos ao longo do dia.Com sabores como Amora, Damasco, Framboesa, Frutas Vermelhas, Goiaba, Laranja, Mirtilo (Blueberry) e Morango, a Queensberry aposta em iniciativas que destacam a sofisticação e a diversidade de sua linha Classic.

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Com Canecas Outback, marca conquista clientes e reforça seu espaço

Gastronomia, Política, Últimas Notícias /

Em uma ação de conexão com os consumidores, desde 2015 a campanha Canecas Outback presenteia o público com um item icônico, que faz parte da experiência da marca: as exclusivas e únicas canecas da casa. Com um apelo quase irresistível àqueles que amam colecionar os itens, a ação, anualmente, é responsável por levar milhares de consumidores até o restaurante. O resultado disso é a marca expressiva atingida pelo Outback, que já distribuiu mais de 1 milhão de canecas exclusivas desde a primeira edição da campanha até aqui, quantidade suficiente para preencher mais de 362 mil litros de chope.

Com quatro designs exclusivos, a promoção desperta o interesse dos consumidores que enxergam as canecas congeláveis não apenas como um item funcional, mas também como uma peça emocional que proporciona boas histórias. “Proporcionar a experiência de servir as bebidas da casa em uma caneca congelada não só nos dá um diferencial como marca, mas também foi responsável por inovar e revolucionar o setor ao introduzir as canecas congeláveis no Brasil, algo que até a nossa chegada no país, era praticamente desconhecido. Hoje, essas canecas são um símbolo do prazer que oferecemos em nossos restaurantes e um grande diferencial na experiência Outback”, afirma Raquel Paternesi, Diretora Sênior das marcas Outback, Abbraccio e Aussie no Brasil.

A campanha vai além de uma ação promocional, se tornando um convite para celebrar memórias e colecionar momentos únicos. Um exemplo dessa conexão é a história de Lívia Matos, do Rio de Janeiro. Frequentadora assídua do Outback, ela encontrou no restaurante o ambiente perfeito para os encontros com o noivo, onde podiam conversar e relaxar sem as preocupações do dia a dia. “Era nosso refúgio. Nos encontrávamos lá pelo menos quatro vezes ao mês porque era tranquilo e aconchegante, e em casa não tínhamos privacidade”, conta Lívia.

A relação do casal com o Outback só se fortaleceu com o tempo. Após o pedido de casamento, o restaurante se tornou o ponto de encontro favorito, entre as idas e vindas para lojas de materiais de construção. Ao longo dos jantares no Outback, o casal começou a construir os primeiros capítulos de vida a dois. “Muitos planos nasceram na mesa do Outback”, ela diz. A marca ocupa um lugar tão especial para o casal que os primeiros itens do enxoval da nova casa foram as Canecas Outback da edição de 2023. Inspirada pelo valor afetivo que o Outback representa para eles, Lívia ainda sonha em realizar um ensaio de casamento na unidade onde vive tantos momentos especiais.

Este ano, a campanha de Canecas do Outback continua a inspirar clientes como Lívia, oferecendo quatro estampas diferentes e reforçando a cultura de colecionismo e afeto entre a marca e seus consumidores. A cada nova edição, o Outback cria mais que uma coleção: é uma experiência emocional para seus clientes, um verdadeiro símbolo de momentos inesquecíveis e de novas jornadas.

Para Raquel Paternesi, a marca tem como compromisso ir além do serviço, oferecendo experiências que criam uma conexão autêntica e emocional com os clientes. “Sabemos que muitos dos nossos consumidores veem o Outback como um espaço para momentos marcantes, e, ao lançar produtos colecionáveis como as Canecas, conseguimos fortalecer ainda mais essa relação. É uma estratégia que nos permite construir lembranças compartilhadas, engajando nossos clientes e fazendo parte de suas histórias”, finaliza.

Como garantir uma Caneca Outback

A campanha Canecas Outback presenteia os clientes com um dos quatro modelos exclusivos da icônica caneca do restaurante, na compra de um Chopp Outback ou Tropical Summer Fresh (drink não alcóolico) + Jr. Ribs. Ao consumir os itens, o cliente ganha uma caneca e uma raspadinha, que ainda dá acesso ao sorteio de prêmios como itens do menu do Outback e até jantares de R$ 500. A campanha está disponível até 2 de dezembro ou enquanto durarem os estoques.

A campanha Canecas Outback está disponível em todas as unidades da marca e sujeita a disponibilidade do estoque. A oferta é exclusiva para maiores de 18 anos, para quem optar pelo chopp, e não é válida na modalidade delivery ou em pedidos para viagem. Para mais informações: www.outback.com.br/canecas.

Em Sorocaba, são dois restaurantes Outback, localizados nos shoppings Iguatemi Esplanada e Pátio Cianê. Outra oportunidade para os moradores da cidade e região é conhecer a unidade inauguração recentemente em Itu, no Plaza Shopping Itu. Para os moradores de São Carlos e região, a opção é visitar o Outback instalado na área externa do shopping Iguatemi.

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Segredo revelado: como é o treinamento para ser um ‘Outbacker’

Empregos, Gastronomia, Últimas Notícias /

Uma das características mais marcantes do Outback Steakhouse é o atendimento intimista oferecido aos clientes, tornando a ida aos restaurantes uma experiência que vai além da refeição. A marca revela seu segredo para manter o padrão de excelência nas 174 unidades distribuídas em 77 cidades do Brasil: treinamento e desenvolvimento constante de mais de 12 mil colaboradores. O Outback trabalha com o modelo de sociedade, ao invés de franquias. Com um plano de carreira bem estruturado, a empresa se orgulha em dizer que 84% dos sócios proprietários iniciaram a carreira como recepcionistas, atendentes de restaurante ou bar e auxiliares de cozinha e limpeza.

Tendo seus nomes estampados na porta dos restaurantes, os sócios das unidades inauguradas recentemente em Sorocaba, São Carlos e Itu iniciaram a carreira na operação. Resultado de muito esforço e excelente desempenho, os três foram crescendo e galgando cargos em restaurantes da marca até serem convidados a terem um “Outback para chamar de seu”. E estão muito felizes com a conquista.

Peter Rogério Mendes, à frente do Outback Pátio Cianê Shopping, segunda unidade sorocabana da rede inaugurada em julho, começou como atendente de restaurante. “Minha história no Outback começou em 2010, no restaurante do Parque Dom Pedro, em Campinas, onde fui contratado como atendente. De lá para cá, passei para outras funções, como treinador, assistente de gerente e gerente, tendo atuado também na unidade do Iguatemi Campinas. Com meu esforço e a vontade de crescer, acabei sendo escolhido como sócio proprietário do restaurante do Pátio Cianê. Estou muito realizado e esperançoso com esse desafio. Só posso dizer que é a realização de um sonho”, relembra Peter.

Atual sócio proprietário do Outback Iguatemi São Carlos, também aberto ao público em julho, Marcos Vinícius Pessoa iniciou sua trajetória como auxiliar de limpeza. “Entrei no Outback em 2002, na unidade Anália Franco, em São Paulo. Me destaquei como auxiliar de limpeza e rapidamente fui promovido a atendente de bar. Pouco tempo depois, surgiu a oportunidade de seguir plano de carreira na cozinha, onde passei por todas as funções e comecei a atuar como treinador. Em 2012, fui para o restaurante que estava sendo inaugurado em Guarulhos e mais uma vez fui ganhando novas promoções, até que recebi o convite para comandar a casa de São Carlos. É uma grande alegria e realização por tudo o que conquistei na empresa”, conta Marcos.

No comando da casa do Plaza Shopping Itu, inaugurada em agosto, Eduardo Grecchi foi contratado para o atendimento às mesas. “Em 2013, eu havia acabado de retornar ao Brasil após morar nove anos na Inglaterra e vi uma reportagem sobre o processo seletivo para formação da equipe do Outback que seria inaugurado no Iguatemi Esplanada, em Sorocaba. Eu ainda não conhecia o Outback, mas já tinha alguma experiência na área. Me candidatei e fui contratado como atendente. Apenas cinco meses depois já tive a minha primeira promoção, até chegar a gerente da unidade, cargo no qual estava quando fui convidado a comandar o restaurante que seria inaugurado em Itu. Tenho muito orgulho da minha trajetória e quero traduzir todo o meu agradecimento em excelentes resultados para o mais novo Outback do interior paulista”, afirma Eduardo Grecchi.

O caminho para o crescimento

Com um perfil diverso e inclusivo, a Bloomin’ Brands — holding que reúne as marcas Outback, Abbraccio e Aussie no Brasil — se destaca por seu compromisso com o desenvolvimento contínuo de seus colaboradores. A empresa oferece oportunidades para pessoas com mais de 18 anos, que tenham concluído o ensino médio ou técnico, mas, acima de tudo, valoriza características como dedicação, dinamismo e o desejo de crescer.

Para sustentar esse crescimento, a companhia desenvolveu um robusto sistema de treinamento através da Bloomin’ Academy, sua universidade corporativa, que capacita os profissionais desde o primeiro dia de atuação. “Nosso foco não está na formação prévia ou experiência anterior. O que realmente valorizamos é o perfil hospitaleiro, que é cultivado e fortalecido desde o início da jornada do colaborador conosco”, afirma Melissa Casagrande, diretora de Excelência Operacional da Bloomin’ Brands.

A estratégia de formação é essencial para manter os padrões operacionais em todo o país, além de sustentar o crescimento consistente do negócio ano após ano. O treinamento é híbrido e adaptado a cada função, oferecendo trilhas de aprendizagem personalizadas para cada etapa da carreira. “Desde a entrada, o colaborador tem acesso a uma jornada de crescimento contínuo, que pode levá-lo até a posição de sócio proprietário. Esse incentivo faz parte da nossa cultura, e temos uma alta porcentagem de sócios que começaram na operação”, complementa Melissa.

O processo de desenvolvimento conta também com o programa BTrainer, que forma líderes e garante a manutenção dos padrões em todas as unidades. Os treinadores são responsáveis por aplicar essa cultura em suas equipes locais e, muitas vezes, participam da abertura de novos restaurantes pelo Brasil. A cada nova posição assumida, o colaborador recebe um novo pacote de conteúdos e competências, reforçando sua qualificação para funções de liderança. Esse ciclo de desenvolvimento pode durar de oito meses a um ano, preparando profissionais para assumirem posições de liderança e até mesmo a sociedade no negócio.

“Nossa metodologia acompanha o movimento atual, utilizando mídias digitais e práticas de gamificação para engajar e desenvolver nossos talentos. Assim, oferecemos todas as condições para que nossos colaboradores alcancem o crescimento profissional que desejam, criando uma conexão sólida entre a formação e o sucesso do negócio”, finaliza a executiva.

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Outback entra no clima de Halloween e apresenta novidades exclusivas

Gastronomia, Últimas Notícias /

O Outback Steakhouse irá transformar o Halloween em uma experiência gastronômica assustadoramente deliciosa. Pela primeira vez na história da marca, o Dia das Bruxas se torna a temática de um novo menu, com opções que prometem causar muita surpresa. Os lançamentos exclusivos disponíveis por tempo limitadíssimo incluem um mocktail inspirado em doces de Halloween, uma porção de bolinhos de abóbora com Ribs desfiada que carregam entre eles um sabor inesperado e um molho bem diferente para a icônica Ribs, desta vez feito de amora.

Mais conhecido no Brasil como Dia das Bruxas, a celebração do Halloween já reúne diversos adeptos que aproveitam a oportunidade para se fantasiar de forma criativa e assustadora. O Outback Steakhouse decidiu entrar na brincadeira com o lançamento de produtos temáticos relacionados à susto e mistério, e que ficam disponíveis somente até 31 de outubro.

“O Halloween é visto como uma chance de escapar da rotina diária e de se entregar à brincadeira, ao mistério e à celebração. Nós apostamos muito no escapismo e em oferecer uma boa experiência para os clientes. Estamos trazendo o nosso Bold Flavour nessa brincadeira, para incentivar que o público aproveite um Momento Outback”, afirma Raquel Paternesi, diretora sênior de Marketing, Vendas e Growth da Bloomin’ Brands, grupo detentor do Outback no Brasil.

Em Sorocaba, são duas unidades Outback para curtir o Halloween: uma no Iguatemi Esplanada e a mais recente no Pátio Cianê Shopping, inaugurada em julho. Outra oportunidade para os moradores da região é conhecer o restaurante Outback do Plaza Shopping Itu, aberto ao público em 26 de agosto. Na região de São Carlos, a dica é aproveitar a comemoração no Outback instalado no Shopping Iguatemi.

O menu exclusivo

O aperitivo Trick or Ribs (R$ 39,90) traz uma experiência que promete surpreender os clientes. São seis bolinhos misteriosos: cinco deles são feitos com uma massa de abóbora e recheados com a famosa Ribs, Cheddar Melt e muito bold flavour. Mas cuidado, um dos bolinhos esconde uma travessura: inspirado no brownie de Havanna Thunder. Acompanha uma fonduta de queijo para o cliente mergulhar na brincadeira.

O Freak Eye Lemonade (R$ 29,90) é a opção perfeita para quem ama os doces e quer mergulhar na aventura do Halloween. O mocktail à base de xarope de frutas vermelhas leva limão e um toque de gengibre assustadoramente delicioso. Finalizada com uma espuma de chiclete e gengibre, a bebida cria uma mistura única de sabores. O toque final é uma bala em formato de olho com vidro falso.

E o que já era bom ficou assustadoramente melhor. O Outback lança a Blood Berry Ribs (R$ 109,90) que traz a tradicional costela de porco grelhada em chama aberta com um toque cheio de travessura: o molho vermelho de amora.

A campanha de Halloween está disponível de 21 a 31 de outubro, em todos os restaurantes da marca e no delivery pelo iFood.  O produto Freak Eye Lemonade não válido na modalidade delivery ou pedidos para viagem. Para mais informações: https://www.outback.com.br/halloween.

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Outback Steakhouse abre 12 novas vagas de emprego em Itu

Empregos, Últimas Notícias /

O Outback Steakhouse iniciou processo seletivo para o preenchimento de 12 novas vagas de emprego no restaurante do Itu Plaza Shopping, em Itu (SP). As oportunidades são para os cargos de auxiliar de limpeza, auxiliar de cozinha e auxiliar de delivery. Os (as) interessados (as) podem se acessar o site https://outback.gupy.io/ e preencher uma ficha de inscrição para participar do processo seletivo.

Os (as) candidatos (as) devem ter mais de 18 anos e possuir ensino médio/técnico completo, além de ter disponibilidade de horário, inclusive aos finais de semana e feriados. O Outback procura pessoas dedicadas, com perfil dinâmico e vontade de crescer. Não é necessário ter experiência na área.

A empresa oferece ótima remuneração e benefícios, como vale-transporte, refeição no local, assistência médica e odontológica. Durante o processo seletivo, os (as) candidatos passam por inscrição online, dinâmica em grupo e entrevistas. Os colaboradores selecionados após essas etapas passam por um treinamento nos restaurantes.

“O ambiente de trabalho e o plano de carreira são excelentes motivos para se tornar um Outbacker, que é como carinhosamente chamamos nossos colaboradores”, afirma Thayse Maia, sócia regional da rede.

Serviço
Como participar: a inscrição para o processo seletivo pode ser feita por meio do site https://outback.gupy.io/
Cargos disponíveis:  auxiliar de limpeza, auxiliar de cozinha e auxiliar de delivery.
Requisitos: pessoas com ensino médio/técnico completo e disponibilidade de horário, inclusive aos finais de semana e feriados.
Faixa etária: maiores de 18 anos.
Remuneração: variável de acordo com o cargo exercido e as horas trabalhadas.
Benefícios: vale-transporte, refeição no local, assistência médica e odontológica (os dois últimos após o período de experiência).
Etapas do processo seletivo e duração:  inscrição online, dinâmica e entrevistas.

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Outback lança ‘O Contragolpe’, se posiciona contra golpes presenteando clientes com cupons

Gastronomia, Últimas Notícias /

Quem nunca se animou com uma promoção irresistível e, no final, descobriu que era bom demais para ser verdade? No Brasil, muitos consumidores que buscam vantagens acabam se deparando com golpes. O Outback Steakhouse resolveu virar o jogo de um jeito divertido, utilizando o humor do Porta dos Fundos, e 100% verdadeiro. Nesta sexta-feira (4), a marca lança “O Contragolpe”, campanha criada pela Ampfy e que busca presentear os consumidores com vouchers reais. Os cupons darão direito a uma Bloomin’ Onion, Havanna Thunder ou Cinnamon Oblivion, na compra de um aperitivo ou prato principal. E sem truques: é só acessar o site da ação, pegar o cupom e trocar no restaurante.

“Acreditamos que a campanha tem o potencial de reverter os golpes digitais em algo positivo. Prezamos pela honestidade total com nossos clientes e estamos trazendo uma vantagem real que as pessoas podem confiar”, comenta Raquel Paternesi, diretora sênior de Marketing, Vendas e Growth da Bloomin’ Brands, detentora das marcas Outback Steakhouse, Abbraccio e Aussie no Brasil.

Para participar da ação, basta acessar o site (https://bit.ly/4gQlU4s), escolher entre uma Bloomin’ Onion ou um Havanna Thunder ou uma Cinnamon Oblivion, se cadastrar e gerar o voucher para resgatar o presente no Outback mais próximo até o dia 3 de novembro. O cupom deve ser utilizado somente nas lojas físicas a partir da compra de um aperitivo ou um prato principal e é válido todos os dias a partir das 17h.

Em Sorocaba, são duas unidades Outback para aproveitar a promoção: uma no Iguatemi Esplanada e a mais recente no Pátio Cianê Shopping, inaugurada em julho. Outra oportunidade para os moradores da região é conhecer o restaurante Outback do Plaza Shopping Itu, aberto ao público em 26 de agosto. Quem estiver na região de São Carlos, pode desfrutar da promoção no Outback aberto recentemente no Iguatemi São Carlos.

A campanha da marca ainda conta com um formato de mídia inédito na América Latina, o TikTok Out of Phone, que exibirá conteúdos gravados para a plataforma em telas nas ruas, metrôs, aeroportos, shoppings e edifícios pelo país. A missão especial da campanha aparecerá no online e no offline, levando famosos, influenciadores e clientes de verdade para as telas.

“O Outback tem a inovação e a autenticidade em seu DNA, então nós estamos muito animados. Queremos mostrar para o público que oferecemos benefícios verdadeiros. Nada melhor do que um formato nunca usado na América Latina para coroar a campanha. É pioneirismo puro! Esse espírito inovador nos move muito enquanto marca”, comemora Raquel Paternesi.

TikTok Out of Phone

A partir de 5 de outubro, as peças começam a rodar nas plataformas onlines e, a partir do dia 11, grandes telões nas ruas de São Paulo, Rio de Janeiro e Brasília serão tomados pela campanha “O Contragolpe”, inaugurando o Out of Phone do TikTok – um formato em que a plataforma extrapola os limites do aplicativo e expande as ações para mídias offline – em países latino-americanos.

Desenvolvida pela Ampfy, a campanha conta com Ed Gama como protagonista de um vídeo leve e bem-humorado, convidando os usuários da rede social a participarem de uma missão e a resgatarem vouchers para uso nos restaurantes.

O primeiro filme da campanha “O Contragolpe” (https://www.instagram.com/reel/DAtBA2Evub2/?igsh=cWszZnV5MGdja3I=) busca trazer mais leveza para um assunto que vem incomodando a população brasileira. Gravado pelo Porta dos Fundos, em formato de telejornal, o filme de lançamento da promoção começa com o âncora falando sobre a crescente onda de golpes e falsas informações na internet. Um repórter em campo anuncia que o Outback está preparando uma resposta às promoções falsas e convida os consumidores a participarem.

Como parte da ação, Ed Gama lançará, ainda no dia 5 de outubro, uma mission do TikTok – quando as marcas se conectam ao público da plataforma para produzir conteúdo – com vídeos exibidos nas redes sociais do Outback Steakhouse, além de outros três vídeos com diferentes abordagens. O humorista irá convidar criadores de conteúdo e clientes a postarem vídeos divertidos sobre golpes que levaram na vida usando a hashtag #OContragolpeOutback.

É a primeira vez que uma marca utilizará a plataforma TikTok Out of Phone para gerar engajamento dos consumidores, exibindo os melhores vídeos em displays de OOH da rede Eletromidia em metrôs, aeroportos, shoppings e edifícios pelo país. O formato é uma solução que permite que as marcas aproveitem o conteúdo do aplicativo TikTok para além das telas do celular.

“A criatividade precisa existir desde a ideia em si até a forma como ela é elaborada, produzida e veiculada. Acreditamos no potencial de engajamento e alcance de mensagem que este formato de missions do TikTok para o Out of Phone no Brasil traz. “O Contragolpe” é uma resposta bem-humorada a um tema sério, acreditamos ser a melhor maneira de se conectar com os clientes do Outback”, diz Fred Siqueira, CCO da Ampfy.

“O Out Of Phone é uma forma de colocar os amantes e consumidores das marcas no centro das campanhas: com conteúdos autênticos e criativos criados pela própria comunidade do TikTok, derrubando barreiras tecnológicas e exibindo esses vídeos únicos em telas espalhadas por toda a cidade. Além de aumentarmos o impacto, nós geramos conexão e relevância ainda maior para a nossa comunidade, que é engajada, mas que quer se sentir parte das ações, quer interagir e sentir proximidade com as marcas que amam – e nada melhor do que estrelar as peças da campanha pela cidade”, comenta Daniela Okuma, diretora geral de negócios do TikTok no Brasil.

A campanha conta com a participação de um squad de influenciadores digitais conhecidos do público que frequentam assiduamente o restaurante. Todos receberão a missão de postar vídeos sobre a ação com a hashtag #OContragolpeOutback.

Outback lança ‘O Contragolpe’, se posiciona contra golpes presenteando clientes com cupons Read More »

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